Durante la tercera sesión del Foro Global “Creación de Valor Compartido”, realizado por Nestlé en Suiza, el panel de experto coincidió que para lograr una vida más saludable, se requiere de la colaboración de todos los sectores.

En la actualidad, los principales desafíos necesarios de abordar en materia de nutrición corresponden a la prevalencia del retraso en el crecimiento, la complejidad de la desnutrición y el aumento de la obesidad. Condiciones que afectan a todos los países con importantes implicaciones en decesos no transmisibles y un elevado costo en el cuidado de la salud y el desarrollo económico.

Por lo que el llamado, tanto para el sector privado como para el público, es saber llegar a las poblaciones que más lo necesitan. En cuanto a los retos de la industria, éstos tienen relación con ofrecer alimentos más saludables y fortificados.

Expositores:

– Stefan Catsicas, Vicepresidente Ejecutivo y Director de Tecnología Nestlé S.A

– Robert Black, Director del Departamento de Salud Internacional de la Universidad Johns Hopkins

– Lisa Guillermin Gable, Presidenta de la Fundación Compromiso Peso Saludable

– Prabhu Pingali, Profesor y Director de Tata-Cornell Agriculture & Nutrition Initiative

– Zulfiqar A. Bhutta, Presidente Hospital para Niños Enfermos de Toronto 

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Publicado el 2014, December 30
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